Мясо кабана

Опубликовано: 29.09.2018

Мясо кабана является любимым мясом охотников. Кабанина ничуть не уступаем по вкусовым качествам свинине, и отличается более ярким вкусом.

Вследствие низкого содержания холестерина и низкой калорийности мясо кабана относят к диетическим продуктам. Кабанина содержит антиоксиданты, фосфор. Мясо кабана полезно для слизистых оболочек, кожи, пищеварительной и нервной системы. Мясо кабана можно варить, тушить, запекать, жарить. 

Мясо кабана отлично сочетается с чесноком. Вкус кабанины удачно подчеркнут красный и черный перец, лимонный сок, горчица. Кабан мирно соседствует с травами и лесными ягодами. Кабанину традиционно подают с гарниром из тушеной капусты или жареной картошки. Вообще, мясо кабана нужно сочетать с продуктами, которые ассоциируются с дикой природой, например, лесные грибы и травы. Таким продуктам сама Природа велела создавать отменные сочетания.

Итак, для кабанины среди специй и трав выбирайте тимьян, базилик, лавровый лист, розмарин, гвоздику, можжевельник, петрушку, душистый перец, шалфей, майоран. Среди ягод и фруктов отдайте предпочтение бруснике, лимону, клюкве, винограду, апельсину, сливе. Кабанина отлично сочетается с луком, чесноком, морковкой, картофелем, сливочным маслом, сливками, сметаной, бальзамическим уксусом, помидорами, красным и белым вином, лесными грибами, горчицей, медом, майонезом, оливковым маслом, каперсами и беконом.



Авторизация

Реклама

Реклама

Архив сайта

    Как путешествовать и зарабатывать деньги
    Согласились бы вы путешествовать в свое удовольствие по разным городам и странам и при этом зарабатывать? Наверняка многие ответят утвердительно. Если вы хотите начать зарабатывать, путешествуя, велкам!

    Сонник: путешествие, к чему снится путешествие — полное толкование снов
    Во время сна мы путешествуем по закоулкам своего подсознания. Нам снятся самые разные сны — цветные и черно-белые. Иной раз подумаешь, что приснившееся сновидение могло прийти только к алкоголику или

    10 Доступных способов путешествовать по миру бесплатно
    10 Доступных способов путешествовать по миру бесплатно Путешествия! Как много в этом слове! Путешествия — это мечта! И все это действительно так. Хотя наверняка сейчас найдется немало скептиков, которые

    10 способов путешествовать по миру бесплатно
    Пуууутешествия! Как много в этом слове! Радость новых впечатлений, яркость неизведанных эмоций и огромный восторг, который даже взрослых и серьезных людей способен превратить в искренних, радующихся свободе

    По миру без виз
    В мае завершился очередной сумасшедший проект профессионального путешественника и писателя Валерия Шанина: кругосветное путешествие, в ходе которого туристам ни разу не пришлось заходить в иностранные

    Можно ли беременным путешествовать?
    Вот оно, свершилось! Новость о скором пополнении в семье не только радует, но и порой заставляет кардинально поменять все планы на жизнь. И это понятно – будущая мамочка очень переживает о своем драгоценном

    Как позволить себе путешествовать по миру: советы
    Знаете ли вы, что вам не нужно иметь много денег или высокооплачиваемую работу, чтобы путешествовать. Некоторые люди не решаются отправиться в путешествие и лишают себя, возможно, самых эпических приключений

    5 сомнительных способов перемещаться во времени
    Эммет Браун утверждал, что достаточно разогнаться на "Делориане" , чтобы попасть и в прошлое, и в будущее. Хотя многие имеют дерзость не согласиться со светочем и предлагают свои теории. Впрочем, они

    Как путешествовать и зарабатывать деньги, или Творческий бизнес в дороге
    Наверняка многие ответят утвердительно. Но вот незадача: нет ни средств, ни возможности, ни даже идеи, как это можно воплотить в жизнь. Но отчаиваться рано: с последним пунктом поможет разобраться Дарья

    Как путешествовать - Валерий Шанин, скачать книгу бесплатно
    Э та книга для всех, кто уже собирается в заграничный вояж или еще только мечтает о поездках за границу. В ней рассказывается о препятствиях, стоящих на пути самостоятельного путешественника, и о способах


Облако тегов

rss