Например: Семейное право
Опубликовано: 14.10.2017
Витаминами называют разнообразные соединения органического происхождения. Их роль в обеспечении нормальной жизнедеятельности организма человека чрезвычайно важна. Во-первых, витамины существенно повышают интенсивность практически всех физиологических процессов, помогают защититься от агрессивного воздействия неблагоприятной окружающей среды, увеличивают устойчивость к инфекциям, а также помогают более быстрому выздоровлению.
Если сравнивать суточную потребность организма в витаминах с его потребностью в углеводах, жирах и белках, то можно сказать, что витаминов требуется на несколько порядков меньше: всего лишь несколько сотых миллиграмма. Но даже в столь незначительных количествах они оказывают положительное влияние на рост и развитие организма, улучшают его общее состояние, укрепляют все жизненно важные системы.
Сейчас известно более 30 различных витаминов. Самыми важными для человека являются витамины групп А, В, С, D, E. Именно их отсутствие наиболее пагубно для человека, приводит к авитаминозам и гиповитаминозам.
Напомним, авитаминозом называют полную недостаточность того или иного витамина в организме, а гиповитаминозом - его недостаточное суточное потребление. Оба состояния считаются патологическими и могут вызывать серьезные расстройства.
К людям, которые относятся к группам риска возникновения витаминодефицитных состояний, относятся:
подростки и дети во время интенсивного роста; женщины, принимающие оральные контрацептивы; люди пожилого возраста; лица, страдающие табакозависимостью; лица, употребляющие большое количество алкоголя; люди, страдающие теми или иными хроническими заболеваниями; те, кто недавно перенес острую бактериальную либо вирусную инфекцию; придерживающиеся жесткой диеты, а также вегетарианцы, лактовегетарианцы и веганы; люди, испытывающие повышенные физические либо умственные нагрузки; женщины в период беременности; люди, которые длительное время питаются однообразно.Нелишним будет отметить, что негативное воздействие на организм человека может оказать не только дефицит каких-либо витаминов, но и их избыток. Это относится исключительно к витаминам жирорастворимой группы (А, D, К, Е). Их избыток не выводится из организма, а постоянно накапливается. Поэтому передозировка жирорастворимых витаминов наступает достаточно быстро.