Состав и польза березового сока

Опубликовано: 18.10.2017

Одним из популярных напитков середины ХХ века в Советском Союзе был берёзовый сок. Сегодня популярность этого напитка существенно снизилась, что абсолютно необоснованно, ведь польза его велика. Берёзовый сок не только весьма вкусный, а и целительный напиток, помогающий справиться с различными недугами и повысить общую сопротивляемость организма.

Описание продукта

Фактически это жидкость, содержащаяся в ветвях и стволе берёзы, и вытекающая из них при надломах или порезах под действием корневого давления.

Эта прозрачная жидкость, именуемая также пасока, образуется в стволе и  ветвях берёзы лишь в определённый период – с апреля по май, до момента раскрытия берёзовых почек. Именно в этот весенний период и можно получить уникальный берёзовый сок, сделав надрезы или надрубки в коре дерева. Чтобы собрать берёзовый сок, необходимо прикрепить к месту среза желобок и какую-то ёмкость, например, пластиковый бутыль или даже полиэтиленовый пакет.

В среднем с одной взрослой берёзы за одни сутки можно получить от двух до пяти литров берёзового сока.

Хранить такой уникальный природный напиток необходимо в холодном месте, лучше – в холодильнике, причём свежесобранный берёзовый сок – всего не более двух суток.

Состав напитка

Как показали проведённые химические исследования, в состав сока берёзы входят такие минеральные вещества, как: натрий (около 16 мг/л), калий (около 273 мг/л), марганец (около 1 мг/л), кальций (около 13 мг/л), магний (около 6 мг/л), кремний (около 0,1 мг/л), титан (около 0,08 мг/л), медь (около 0,02 мг/л), никель (около 0,01 мг/л), цирконий (около 0,01 мг/л), железо (около 0,25 мг/л), фосфор (около 0,01 мг/л). Кроме того, в составе этого природного сока обнаружено довольно большое количество фруктового сахара (0,5-2,3%), дубильные вещества, эфирные масла, витамины, ферменты, органические кислоты (более 10 видов) и фитонциды.

Авторизация

Реклама

Реклама

Архив сайта

    Как путешествовать и зарабатывать деньги
    Согласились бы вы путешествовать в свое удовольствие по разным городам и странам и при этом зарабатывать? Наверняка многие ответят утвердительно. Если вы хотите начать зарабатывать, путешествуя, велкам!

    Сонник: путешествие, к чему снится путешествие — полное толкование снов
    Во время сна мы путешествуем по закоулкам своего подсознания. Нам снятся самые разные сны — цветные и черно-белые. Иной раз подумаешь, что приснившееся сновидение могло прийти только к алкоголику или

    10 Доступных способов путешествовать по миру бесплатно
    10 Доступных способов путешествовать по миру бесплатно Путешествия! Как много в этом слове! Путешествия — это мечта! И все это действительно так. Хотя наверняка сейчас найдется немало скептиков, которые

    10 способов путешествовать по миру бесплатно
    Пуууутешествия! Как много в этом слове! Радость новых впечатлений, яркость неизведанных эмоций и огромный восторг, который даже взрослых и серьезных людей способен превратить в искренних, радующихся свободе

    По миру без виз
    В мае завершился очередной сумасшедший проект профессионального путешественника и писателя Валерия Шанина: кругосветное путешествие, в ходе которого туристам ни разу не пришлось заходить в иностранные

    Можно ли беременным путешествовать?
    Вот оно, свершилось! Новость о скором пополнении в семье не только радует, но и порой заставляет кардинально поменять все планы на жизнь. И это понятно – будущая мамочка очень переживает о своем драгоценном

    Как позволить себе путешествовать по миру: советы
    Знаете ли вы, что вам не нужно иметь много денег или высокооплачиваемую работу, чтобы путешествовать. Некоторые люди не решаются отправиться в путешествие и лишают себя, возможно, самых эпических приключений

    5 сомнительных способов перемещаться во времени
    Эммет Браун утверждал, что достаточно разогнаться на "Делориане" , чтобы попасть и в прошлое, и в будущее. Хотя многие имеют дерзость не согласиться со светочем и предлагают свои теории. Впрочем, они

    Как путешествовать и зарабатывать деньги, или Творческий бизнес в дороге
    Наверняка многие ответят утвердительно. Но вот незадача: нет ни средств, ни возможности, ни даже идеи, как это можно воплотить в жизнь. Но отчаиваться рано: с последним пунктом поможет разобраться Дарья

    Как путешествовать - Валерий Шанин, скачать книгу бесплатно
    Э та книга для всех, кто уже собирается в заграничный вояж или еще только мечтает о поездках за границу. В ней рассказывается о препятствиях, стоящих на пути самостоятельного путешественника, и о способах


Облако тегов

rss